На случай, если к вам заглянет санитарно-эпидемиологическая служба

san-epidem-sluzhba

В жизни любого предпринимателя неприятным, и в то же время важным моментом являются разного рода проверки. Одно из центральных мест занимают проверки, проводимые Государственной санитарно-эпидемиологической службой. В настоящее время деятельность этого органа регламентируется Законом ДНР «Об обеспечении санитарного и эпидемиологического благополучия населения», который был принят Постановлением Народного Совета ДНР 10.04.2015 №I-123П-НС.

Как и любая, проверки СЭС подразделяются на:

  • Плановые — те проверки, которые сопровождаются письменными уведомлениями за несколько дней до прибытия проверяющих.
  • Внеплановые — те проверки, которые осуществляются по поступившим жалобам, уведомлениям и т.д.

Пристальное внимание следует уделить соблюдению норм санитарного законодательства продуктовым магазинам, так как халатность в этой сфере может привести к массовым пищевым отравлениям.

На что обязательно обратит внимание инспектор СЭС:

  • Журнал проведения санитарных мероприятий;
  • Наличие дезинфицирующих средств;
  • Наличие санитарных книжек у сотрудников;
  • Наличие градусников в холодильниках;
  • Наличие журнала с ежедневными отметками о температуре воздуха в холодильнике;
  • Наличие раковины, чистых ведер, резиновых перчаток и тряпок.

Также сотрудники СЭС вправе потребовать предъявления сертификатов качества на реализуемую продукцию.

Состояние вентиляции, отопительных систем, канализации и водоснабжения должны быть в идеальном рабочем состоянии.

Если все-таки нарушения имели место быть, то сотрудники СЭС должны составить протокол о нарушении санитарных норм. Далее издается постановление о наложении штрафа, исполнить такое постановление необходимо в течение 15 дней. В противном случае сумма штрафа будет взыскиваться в судебном порядке.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>